Położony w zakolu rzeki Bystrej młyn został zbudowany w 1937r., znajduje się tu „Muzeum minerałów”, kolekcja liczy ok. 2 tysięcy eksponatów i jest stale powiększana. Zbiory te prezentują się szczególnie pięknie we wnętrzu starego młyna i w towarzystwie oryginalnych maszyn młyńskich. Można tu zobaczyc
chyba największą w Polsce kolekcję soli niebieskiej oraz innych odmian soli kamiennej. Najnowszym okazem jest bryła węgla brunatnego o masie ok. 40 kg z widoczną korą drzewa i słojami. Możemy zobaczyć, skamieniałą rybę pochodzącą z Brazylii, doskonale zachowaną z wyraźną skórą i łuskami, liczącą sobie bagatela ok. 250 mln lat. Pan Grzegorz Bukowski prowadzący wraz z małżonką Anną muzeum i gospodarstwo agroturystyczne wie o minerałach wszystko, zjeździł w ich poszukiwaniu prawie cały świat i chętnie dzieli się swoją wiedzą z turystami. W młynie istnieje możliwość wynajęcia pokoju ze ścianami wyłożonymi solą kłodawską do inhalacji. . „Młyn Hipolit” słynie ze znakomitych nalewek, sporządzanych przez gospodarzy według pilnie strzeżonych receptur. Wspaniałą atrakcją są pokazy płukania i odlewania złota oraz pokazy wybuchu wulkanu. Więcej szczegółów można znaleźć na stronie internetowej www.mlynhipolit.pl
